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零食提质发展 华文食品率先通过BRCGS、IFS欧洲双认证

零食提质发展 华文食品率先通过BRCGS、IFS欧洲双认证

2021-01-08

零食提质发展 华文食品率先通过BRCGS、IFS欧洲双认证   华文食品通过食品安全全球标准BRCGS认证 ( 原英国零售协会，British Retail Consortium Global Standard）   华文食品通过国际食品标准IFS认证 （International Food Standard） 受新冠疫情及大环境影响，不少公司在2020年陷入生存困境，而一些主业聚焦又独具优势的企业则依然坚挺。去年9月成功上市的中国鱼类零食第一股华文食品[003000.SZ]一直保持稳健发展，并不断打造护城河，旗下拳头产品劲仔深海小鱼生产基地于近期率先通过BRCGS（食品安全全球标准）、IFS（国际食品标准）两大国际食品标准认证。华文食品成为A股上市休闲食品公司中为数不多获得双欧洲标准认证的企业。   BRCGS和IFS均是国际公认的公信力最强食品标准认证之一。该两大认证对食品供应的品质与安全卫生保证能力提出了高标准要求，其考核涵盖了HACCP、质量管理体系、供应商管理、加工过程、产品控制、生产环境等多方面，全球多数知名企业将该认证作为重要而权威的第三方监管措施。   华文食品董事长周劲松介绍，一直以来，华文食品坚持品质为先，加之此前通过的HACCP、ISO9001认证，已通过四大标准体系认证，生产标准与国际同频，产品品质与国际比肩，并畅销中国、美国、澳大利亚等全球约30个国家，明星产品劲仔深海小鱼一年热销12亿包。   目前，华文食品拥有岳阳、平江两大智能制造生产基地，采用自动化的现代生产工艺，不断提升产品品质。华文食品联合设备厂商，定制开发自动化、智能化产线设备；去年11月，华文食品当选江南大学食品学院董事单位，接下来将与之开展更深层级合作。同时，华文食品还联合湖南农业大学、上海海洋大学等知名高校深化产学研合作，不断改进生产工艺与技术，并顺利通过“省企业技术中心”认定。华文食品现拥有风味小鱼加工技术、风味豆干加工技术、自动化设备生产技术、专用风味调味技术等行业领先技术约20项。   此外，2020年上半年，华文食品顺利取得对欧盟注册资格，成为湖南首家对欧盟注册的鱼类零食企业，并获评岳阳市市长质量奖、湖南农业优势特色产业30强企业、湖南省农业产业化龙头企业等。
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华文食品荣获中国食品工业科学技术奖一等奖

华文食品荣获中国食品工业科学技术奖一等奖

2020-12-16

华文食品荣获中国食品工业科学技术奖一等奖     12月8日，2020第四届中国食品产业发展年会暨万商大会全会完美收官。期间，中国食品工业协会科学技术奖揭晓，华文食品[003000.SZ]与邵阳学院等单位共建项目“基于豆清发酵液的高品质豆制品绿色生产技术及其装备研究”、自主研发项目“酸浆及其豆腐工业标准化生产”分别荣获一等奖、二等奖。邵阳学院教授赵良忠，华文食品董事、常务副总经理刘特元等主创人员牵头完成了该共建项目，华文食品研发总监刘斌斌等完成了自主研发项目。 两大项目均以豆浆制浆技术、点浆凝固技术、智能卤制技术、豆制品副产物综合利用技术等为支点，以现代食品加工装备为支撑，在豆制品工艺和装备的共性关键技术取得多项重大突破。如发现蛋白质-脂肪乳化粒子是影响豆浆质量的关键因子，发明二次浆渣共熟工艺并研发与之配套的装备；提出豆清发酵液多维凝胶机理，成功研发豆清发酵液凝固剂，研制了多菌株协同发酵豆清发酵液全自动发酵生产线和自动点浆装置等。这些技术创新在一定程度上解决了休闲豆制品生产的智能化和标准化难题。   华文食品坚持不断创新，持续深化产学研合作，引领行业发展。目前，华文食品拥有岳阳、平江两大智能制造生产基地，智能化自动化水平领跑行业。近年来，华文食品与邵阳学院、江南大学、湖南农业大学等高校深化合作，持续优化生产工艺与技术，并顺利通过“省企业技术中心”认定。华文食品现拥有风味小鱼加工技术、风味豆干加工技术、自动化设备生产技术、专用风味调味技术等约20项行业领先技术。 作为中国鱼类零食第一股，华文食品劲仔深海小鱼2019年热销12亿包，销量连续多年稳居行业第一。值得一提的是，华文食品旗下风味豆制品销量不断攀升，2019年销量1.2亿元，除劲仔厚豆干外，手撕素肉、豆豆筋等新型豆制品的研发和推广力度也在不断加大，产品矩阵将进一步丰富。
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2020中国水产品大会盛大举行 华文食品“劲仔”获评“水产品推荐品牌”

2020中国水产品大会盛大举行 华文食品“劲仔”获评“水产品推荐品牌”

2020-11-26

2020中国水产品大会盛大举行 华文食品“劲仔”获评“水产品推荐品牌”   11月23日，2020中国水产品大会在厦门盛大举行。 华文食品常务副总经理刘特元（左一）领授“水产品推荐品牌”。   创新、合作、共赢，11月23日，由中国水产流通与加工协会与厦门市海洋局联合主办的“2020中国水产品大会”在福建厦门盛大开幕。来自全球数十家行业协会、水产高校、科研机构，近千名行业专家、学者、企业代表共聚一堂，共话水产行业发展。华文食品董事、常务副总经理刘特元，副总经理、董秘丰文姬带队参会参展，旗下“劲仔”品牌获评由中国水产流通与加工协会和农业农村部信息中心联合认证的“中国农业品牌公共服务平台水产品推荐品牌”。   本届水产品大会围绕国家双循环战略，寻求后疫情时期市场新机遇，深切触及产业痛点，通过会议、论坛、展览等多种形式，为水产行业参会者带来一次多频次、跨产业、跨领域的盛宴。 劲仔深海小鱼获参观者点赞   华文食品特设劲仔深海小鱼主题展，人气非凡。众多参会嘉宾、媒体朋友、观展人员驻足，并品尝一年热销12亿包的劲仔深海小鱼。华文食品是一家集研发、生产、制造于一体现代化食品企业。全产业链布局的华文食品优势突出，拥有两大智能制造生产基地，风味小鱼加工技术、自动化设备生产技术、专用风味调味技术等约20项技术行业领先。线上线下全渠道布局，让华文食品劲仔深海小鱼销量连续多年稳居行业第一，豆干系列跻身休闲豆制品行业前十。   劲仔深海小鱼展厅获媒体青睐   今年9月，华文食品成功登陆深交所，成为我国鱼类零食第一股。这意味着华文食品劲仔深海小鱼将和水产品龙头企业、优秀企业共同乘风破浪，引领中国水产品行业发展。   会议为期3天，众多专家、学者、企业代表为行业和企业发展的新变局、新机遇、新思路、新模式不断探索，推动水产行业绿色发展，为促进渔业“十四五”期间高质量发展奠定坚实基础。（图片均来自官方）  
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华文食品助力脱贫攻坚 再捐百万爱心奖教助学

华文食品助力脱贫攻坚 再捐百万爱心奖教助学

2020-11-23

华文食品助力脱贫攻坚 再捐百万爱心奖教助学   扶贫攻坚收官之年接近尾声，11月22日，湖南广电与湖南省扶贫办联合“蜗就要这么唱”决赛盛典，共同呈现了一场公益扶贫盛宴。作为扶贫攻坚爱心企业代表，华文食品捐款100万元爱心基金助力平江奖教奖学助学项目。 华文食品是一家集研产销于一体的现代化食品企业。自成立以来，华文食品心系家乡发展，积极投入到建设湖湘的大潮之中。华文食品优先聘用当地农户及下岗工人，近三年已吸纳平江籍本地人员约2000人，已累计带动贫困户(含就业、订单及帮扶)超1000户，建档立卡贫困对象166户。目前，公司已累计捐款捐物超700万元，年纳税额超1亿元，带动上下游产业链近百亿，通过产业扶贫、爱心公益等方式助力脱贫攻坚。 华文食品董事长周劲松（右一）点赞中国社会扶贫网捐赠新方式。 中国社会扶贫网众筹项目是公益组织募捐活动做出的全新尝试，具有即时捐赠、即时到账、即时公示等诸多优势。此次，华文食品通过中国社会扶贫网捐赠100万元，助力“大爱平江”爱心基金会发起的“平江县三市镇教育基金会奖教奖学助教助学行动”众筹项目。 11月22日，华文食品副总经理康厚峰（左五）代表公司捐款100万元爱心奖助学金。   华文食品副总经理康厚峰出席并表示，公司希望能够为优秀教师、优秀学子和需要帮助的师生提供更多帮助，为家乡教育事业贡献一份力量。公司将以上市为起点，继续打造湖湘美食名片，助力湖湘经济建设和食品产业发展。  
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2020-11-20

华文食品股份有限公司 （简称华文食品） 华文简介 华文食品[证券代码003000]成立于2010年8月，并于2018年改制为华文食品股份有限公司，2020年9月14日成功登陆深交所，成为我国鱼类零食第一股。公司是一家集产销研于一体的现代化休闲食品企业，拥有岳阳、平江等自动化生产基地，占地面积约300亩，员工超1000人。主打产品为风味小鱼、风味豆干、风味肉干等，旗下劲仔深海小鱼已成为全国知名品牌，2019年销量超过12亿包。 华文食品投入大量资金建设现代化生产基地及技术中心，智能化产线水平领跑行业，自主研发了“豆干质构改良技术”、“油炸鱼质构改良技术”等18项行业领先专利技术，并于2018年通过了“湖南省企业技术中心”认定。 华文食品销售模式以经销模式为主、直营模式为辅，已形成了覆盖全国市场的高效、全面的营销网络体系。线下合作经销商已超过1000家，并与沃尔玛、家乐福、大润发、华润万家、世纪联华、永辉超市、步步高、平和堂、天虹、永旺、人人乐等多家知名连锁商超不断加深合作。线上已形成天猫、京东、拼多多、苏宁易购、抖音、快手、微信小程序等多位一体的电商渠道布局。目前，华文产品畅销中国、美国、加拿大、澳大利亚等全球约30个国家。 作为中华美食文化传播者，华文食品坚持为消费者谋品质、为合作者谋共赢、为员工谋福利，不断提升创新研发水平和智能化生产水平，持续为消费者提供安全、美味、便捷的休闲食品，传播健康、快乐、时尚的生活理念。   企业历程 1990年，企业创始人周劲松开始休闲食品创业之路。 2000年，周劲松取名中“劲”字立品牌，“劲仔”诞生。 2010年，成立湖南省华文食品有限公司，整合劲仔资源优势，向现代化休闲食品企业迈进。 2011年，华文食品总部在岳阳经济技术开发区康王工业园白石岭南路落成。 2012年，与中国品牌管理研究中心达成战略合作关系，华文食品迈入品牌建设元年。 2013年，签约湖南卫视当家主持人汪涵为旗下“劲仔”风味小鱼和风味豆干代言。 2014年，全国领先的全自动化豆制品生产线上线。 2015年，在平江伍市工业园购置176亩土地新建高标准、现代化、规范化的休闲食品生产基地。 2016年，获联想控股佳沃集团战略投资3亿元。 2017年，华文食品和江南大学食品学院签署战略合作协议，“江南大学食品学院教学实习基地”落户华文食品休闲食品生产基地。 2018年，完成股份制改造，正式更名为华文食品股份有限公司。 2019年，签约知名艺人邓伦为劲仔品牌代言，劲仔小鱼一年热销12亿包。 2020年，华文食品拿到上市批文，证券简称为华文食品，证券代码为003000，成为鱼类零食第一股。   企业产品 劲仔深海小鱼：源起于湖湘名菜火焙鱼，但原材料从河鱼升级为深海小鱼，去头去尾去内脏和杂质，经酱卤成风味小鱼零食。 原料：精选深海小鱼 口味：麻辣、香辣、酱香、糖醋 广告语：小鱼就吃劲仔；劲仔1年热销12亿包   劲仔豆干：传承于平江酱干，经过24小时古法工艺，6重匠心工序，2道浸卤，4次入味，制作而成的地道风味零食。 原料：优质非转基因大豆 口味：香辣、麻辣、酱香、盐焗 广告语：劲仔厚豆干，厚道中国味   企业荣誉 2011年，岳阳市质量技术监督局授予华文食品“质量监督抽检合格产品”； 2012年，中国食品报社授予华文食品“食品放心跟踪单位”； 2013年，华文食品获评“党建示范企业”； 2014年，华文食品党支部获评“先进党支部”； 2015年，岳阳市人民政府授予华文食品“岳阳助残爱心单位”； 2016年，湖南省质量监督局授予华文食品“湖南名牌”荣誉称号； 2016年，湖南省工商行政管理局授予华文食品“湖南省著名商标”； 2017年，湖南省人民政府授予华文食品“湖南省农业产业华龙头企业2016-2017”； 2019年，中国食品工业协会豆制品专业委员会授予华文食品“2019中国豆制品行业50强”荣誉称号； 2019年，华文食品获评“岳阳市推进上市重点企业”； 2020年，岳阳市人民政府授予华文食品“岳阳市长质量奖”； 2020年，湖南省人民政府授予华文食品“湖南省农业产业华龙头企业2018-2020”； 2020年，华文食品荣获评“湖南省农业特色产业30强”；   企业文化 企业愿景：成为全球有影响力的休闲食品公司 企业使命：做中华美食文化传播者 企业价值观： 专注——专心致志，以事其业，乃成专业。 创新——不断追求日新日进，打破常规，每天进步一点点。 包容——海纳百川、有容乃大，胸怀的大小决定了境界的高低。 厚德——唯有道德高尚者，才能在公司、在社会中有更好地发展。 质量方针： 诚信厚道，食安为先； 预防风险，全程控制； 追根求源，传承积累； 关注需求，客户满意。   鱼类零食第一股 2020年6月4日晚间，证监会网站披露，华文食品首发顺利过会。这意味着，华文食品即将成为“A股鱼类零食第一股”。在国内休闲食品市场，特别是休闲卤制品高速增长的背景下，上市后的华文食品有望借助资本市场实现加速发展，进一步巩固休闲卤味鱼制品行业的龙头地位。 自2010年创立以来，华文食品“十年磨一剑”，成功将劲仔小鱼打造成了十亿级大单品，成为鱼类零食第一品牌。同时，公司积极修炼“内功”，通过实施全渠道战略，打造智慧供应链，进行品控升级，推进产品和技术研发，持续打造公司核心竞争力。 参考资料： 华文食品IPO顺利过会 “A股鱼类零食第一股”即将起航 http://www.xinhuanet.com/food/2020-06/08/c_1126087526.htm   战略投资 2016年11月14日，湖南省华文食品有限公司与联想控股旗下的佳沃集团宣布，联想出资3亿元投资华文食品，对公司“劲仔小鱼”等休闲食品，进行规模拓展。这是截止到2016年11月14日湖南省2016年在休闲食品行业引入的最大一笔投资。 针对本次投资，佳沃集团董事长陈绍鹏表示：华文食品是一家基础扎实，发展势头强劲，处于行业领先地位的好公司，其董事长周劲松先生为人仁厚诚信，行业经验丰富，是一位有胸怀、有追求的企业家，佳沃集团希望通过本次与华文食品的战略合作，将华文食品打造成中国领先的休闲食品品牌企业，为中国消费者提供更多美味、健康的休闲食品。 参考资料： 劲仔小鱼获3亿战略投资 牵手联想控股旗下佳沃集团 https://finance.huanqiu.com/article/9CaKrnJYAN8   附图片：
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劲仔简介

劲仔简介

2020-11-19

劲仔，是华文食品股份有限公司旗下休闲食品品牌，诞生于2000年。劲仔产品丰富，包括劲仔小鱼系列、劲仔豆干系列、劲仔肉干系列、劲仔素肉系列、劲仔魔芋系列等。据统计局数据，劲仔深海小鱼2019年热销超过12亿包，销量稳居鱼零食第一。2020年9月14日，劲仔小鱼跃龙门，华文食品[003000.SZ]成功登陆深交所，成为我国鱼类零食第一股。
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华文食品获评“最佳资本新锐上市公司”

华文食品获评“最佳资本新锐上市公司”

2020-11-17

日前，第十五届中国上市公司竞争力公信力调查评选颁奖高峰论坛隆重举行。湖南上市企业华文食品获评“最佳资本新锐上市公司”，华文食品董事、董事会秘书丰文姬获评“金牌董秘”
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湖南上市企业羽毛球赛完美收官 华文食品喜提最佳人气奖

湖南上市企业羽毛球赛完美收官 华文食品喜提最佳人气奖

2020-11-17
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媒体团探访劲仔深海小鱼智造工厂 华文食品引领产业链提质发展

媒体团探访劲仔深海小鱼智造工厂 华文食品引领产业链提质发展

2020-11-17

11月13日，随着决胜2020全面小康湖南行之优势产业“链”岳阳主题活动开展，由人民网、新华网、中新网、腾讯网、新浪网、新湖南、红网、华声在线等十多家媒体组成的采访团实地探访华文食品[003000.SZ]智造工厂，寻找岳阳食品产业链高质量快速发展密码。
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